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Sate ayem
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Sate ayem - Chef DamienSate ayem - Chef Damien@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Découvrez les saveurs de la cuisine indonésienne avec le sate ayem.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poulet300 g de blancs de poulet
  • Lait de coco3 c. à s. de lait de coco
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Beurre de cacahuètes2 c. à s. de beurre de cacahuètes
  • Curry en poudre1 c. à s. de curry en poudre
  • Huile végétale1 c. à s. d'huile végétale
  • Ail1 c. à s. d'ail haché
  • Miel1 c. à s. de miel

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez tous les ingrédients de la sauce (sauf l'huile) dans un saladier. Coupez le poulet en cubes et faites-les mariner dans la sauce pendant 30 minutes au frais.

  2. 2

    Enfilez les morceaux de poulet sur des pics à brochettes. Faites cuire à la poêle avec l'huile, jusqu'à ce que toutes les faces soient dorées.

  3. 3

    Pendant ce temps, faites chauffer la marinade dans une petite casserole et servez-la avec les brochettes bien chaudes. Bon appétit!

Nutrition

216kcal11% AR*
19.5 gprotéines40% AR*
10.3 gsucres4% AR*
12.2 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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