• Connexion
  • Inscription
Sauce au poivre express
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Sauce au poivre express Video 1 sur 15
Sauce au poivre express@ Chef Damien
arrow icon
Sauce au poivre expressvideo icon
Sauce au poivre express
arrow icon
Partager
Imprimer
Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Nul besoin de se compliquer la vie pour réaliser cette sauce parfaite pour accompagner une viande grillée. L'huile essentielle culinaire aux 4 poivres est là pour vous simplifier la vie. 

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre120 g de beurre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • 6 gouttes d'huile essentielle aux 4 poivres
  • Eau3 c. à s. d'eau
  • Vinaigre de vin rouge1 c. à s. de vinaigre de vin rouge

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, mettez les jaunes d'oeufs, ajoutez 3 c à s d'eau, 1 c à s de vinaigre de vin rouge, 6 gouttes essentielles culinaire aux 4 poivres, mélangez sans cesser de fouetter. Laissez cuire quelques minutes.

  2. 2

    Une fois que la sauce est bien épaisse, ajoutez le beurre fondu, ajoutez sel et servez.

Idées de recettes
Commentaires