• Connexion
  • Inscription
Sauce au poivre express
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Nul besoin de se compliquer la vie pour réaliser cette sauce parfaite pour accompagner une viande grillée. L'huile essentielle culinaire aux 4 poivres est là pour vous simplifier la vie. 

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre120 g de beurre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • 6 gouttes d'huile essentielle aux 4 poivres
  • Eau3 c. à s. d'eau
  • Vinaigre de vin rouge1 c. à s. de vinaigre de vin rouge

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, mettez les jaunes d'oeufs, ajoutez 3 c à s d'eau, 1 c à s de vinaigre de vin rouge, 6 gouttes essentielles culinaire aux 4 poivres, mélangez sans cesser de fouetter. Laissez cuire quelques minutes.

  2. 2

    Une fois que la sauce est bien épaisse, ajoutez le beurre fondu, ajoutez sel et servez.

Commentaires

Idées de recettes