Recette Sauce pomme gibier spécial fête - 750g.com

Name: Sauce pomme gibier spécial fête
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 pommes granny smith; 1 oignon; 60 cl de fond de gibier ou 60 cl de jus de volaille lié; 40 g de beurre; 10 cl de vinaigre balsamique; Assaisonnement; 1 pomme granny smith; 100 g de raisins; ½ citron vert (jus); ½ citron vert (zeste)

Découvrez la recette de Sauce pomme gibier spécial fête à faire en 25 minutes. Suer l&#039;oignon coupé très fin et les Granny Smith en dés au beurre Déglacer au vinaigre Balsamique Mouiller jus de volaille ou de gibier Cuire à frémissement pendant 10 minutes. Rectifier l&#039;assaisonnement. Passer au moulin à légumes ou mixer Passer au chinois.

Ingrédients

Garniture de sauce :

Matériel

Préparation