10min
Facile
Bon marché
Par Chaîne Voyage
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Ingrédients (4 personnes)
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Jus d'un citron
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25 cl d'huile d'olive extra-vierge
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Sel
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Poivre fraîchement moulu
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5 filets d'anchois
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100g de câpres
- 1 gros bouquet de persil frais à larges feuilles
Préparation
Préparation :
- 1
Mettre le persil, les câpres et les anchois sur une planche à couper. A l'aide d'un hachoir en demi-lune ou d'un couteau très aiguisé, hacher finement le tout.
- 2
Mettre le mélange dans un bocal. Ajouter du sel, du poivre, le jus du citron fraîchement pressé et recouvrir d'huile d'olive extra-vierge. Bien mélanger.
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