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Saucisson au chocolat express
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Saucisson au chocolat express - Photo par lacuiskVSaucisson au chocolat express - Photo par lacuiskV @ lacuiskV
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Par Sigrid du blog La cuisine de Sigrid

Une gourmandise idéale pour accompagner un thé ou un café sur le pouce !

Ingrédients (10 personnes)

  • 3 caramels au beurre salé
  • 1 poignée de fruits secs comme : noix, noix de cajou, cranberries et raisins secs
  • 5 sablés
  • 100 gr de sucre glace + 50 autres grammes pour y rouler le saucisson dedans
  • Beurre 100 gr de beurre
  • Oeuf 1 œuf entier
  • Chocolat noir 200 gr de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un grand bol, casser la tablette de chocolat noir en morceaux et y ajouter le beurre idéalement coupé en carrés.

  2. 2

    Faire chauffer au micro-ondes une petite minute.

  3. 3

    Par la suite, verser le mélange chocolat-beurre dans une jatte.

  4. 4

    Mélanger quelques instants avec un fouet après y avoir ajouter l'oeuf, le sucre glace, les biscuits, les caramels.

  5. 5

    Verser le mélange dans une feuille d'aluminium et la formater pour lui donner l'aspect d'un gros saucisson.

  6. 6

    Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur pour qu'il durcisse bien.
    Après cette opération, rouler le saucisson dans du sucre glace et le couper en tranches.

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