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Saucisson au chocolat

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  • Icone toque Très facile
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  • Icone horloge15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 jaunes d'œufs
  • Un peu de sucre glace
  • 125g de beurre fondu
  • 125g de chocolat en poudre
  • 100g de sucre en poudre
  • 20 petits beurre
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  1. Étape 1 :

    Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à que ça blanchisse.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le beurre fondu, puis le chocolat en remuant bien.

  3. Étape 3 :

    Emiettez les petits beurre (ou les écraser au rouleau sur une planche) et les ajouter au mélange.

  4. Étape 4 :

    Verser la pâte sur du papier alu, roule en forme de saucisson. Mettre au frais 3ou 4 heures.

  5. Étape 5 :

    Enlever le papier alu, rouler dans du sucre glace, servir en rondelles.

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Conseils

Accompagné d'une crème anglaise.

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Commentaires

je rajoute un peu de porto, c'est très bon aussi.

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Bonjour, Oui vous pouvez utiliser du Nesquik, ce sera alors plus sucré ou bien sinon vous utilisez du cacao non sucré type Van Houten.

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