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Pâte levée

La pâte levée à un goût très peu prononcé. Elle est donc idéale pour vos préparations salées ou sucrées. Son nom vient du fait que vous devez la laisser reposer quelques heures sous un linge humide ce qui va la faire gonfler.


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Croissants maison

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De délicieux croissants maison pour le petit-déjeuner, croustillants et moelleux ! Un vrai régal pour bien commencer la journée.

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Pain au beurre (pin o bè)

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Le pain au beurre est une spécialité antillaise sous formes de tresse .Traditionnellement servi aux communions. Pour moi je fais ce pain au beurre à n'importe qu'elle…

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La fête de la flamiche et du MaroillesTous les ans en août, ce célèbre fromage fort et son incontournable flamiche, sont célébrés dans la ville du même nom. Près de 2000…

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Galette des rois sans farine de blé et avec le même goût! Pas facile sans mon astuce de mélanger deux pâtes différentes!

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La focaccia italienne est reconnaissable grâce à ses creux qui à la cuisson s'imprègnent d'huile d'olive, d'herbes et de fleur de sel. C'est…

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Dans le midi on l'aime autant que la galette, elle fait le bonheur des petits et des grands ! Cette recette vous permettra d'en faire 2.

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Faite une vraie pizza comme chez pizza hut ! cette pâte est très facile à faire il faut juste s'y prendre la veille ou bien 2 heures avant ! les ingrédients…

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Pain en cocotte

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Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger.

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