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35min
Moyen
Budget moyen
278 kcal
/ personnes
Par JackieyZ du blog La cuisine de Jackie
Une spécialité de ma région dont je ne me lasse pas.
Ingrédients
8 personnes
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4 g de sel ou sel fin
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6 cl d'eau
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1 jaune d'oeuf pour dorer
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1 saucisson à cuire
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1 oeuf
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1 c. à s. de sucre
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10 g de levure de boulanger fraîche
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½ sachet de levure chimique
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5 cl d'huile de tournesol
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5 cl de lait
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250 g de farine de blé blanche (T55)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire le saucisson dans une casserole d'eau chaude avec un oignon piqué de clou de girofle durant 30mn, puis réserver et laisser refroidir. Une fois le saucisson refroidit, enlever la peau.
- 2
Mettre tous les ingrédients dans le robot avec l'ustensile pétrisseur. laisser pétrir pendant 10mn. Mettre le pâton dans un saladier, couvrir et laisser pousser environ 1h30.
Nutrition
278kcal14% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
27.4 gsucres11% AR*
16 gmatières grasses23% AR*
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