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Saumon au cantal

Photo par : Stephopoloc

Un plat salé pour changer un peu : l'association originale du saumon et du cantal. Surprenant me direz-vous, et pourtant, tous ceux qui y ont goûté ont adoré, alors pourquoi pas vous ? Recette réalisée en deux temps trois mouvements, simple comme bonjour, et qui change un peu de la traditionnelle papillote. Nous, c'est sûr, cette recette, on l'a adoptée !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Un peu de persil
  • Un peu d"aneth
  • 100g de cantal, plus ou moins selon vos goûts
  • 2 pavés de saumon (frais ou surgelés)
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 190°.

  2. Étape 2 :

    Dans le plat, poser les pavés de saumon. Les saupoudrer d'une pincée d'aneth.

     

     

  3. Étape 3 :

    Couper le cantal en fines tranches, et les disposer sur les pavés de manière à bien les recouvrir. Parsemer de persil haché.

  4. Étape 4 :

    Mettre un léger fond d'eau dans le plat pour éviter que le poisson n'accroche. Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.

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