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Saumon et carottes, crème de brocoli vanillée sur lit de pâtes
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@ Hayatc
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C
Par Clémence sur son blog : Les tentations culinaires de Clémence

un plat de pâte qui change et étonne avec son petit goût vanillé

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Filet de saumon1 filet de filets de saumon
  • Crème fraîche semi-épaisse20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Carotte2 carottes moyennes
  • Brocoli½ tête de brocolis
  • Tagliatelles120 g de tagliatelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Peler les carottes, les couper en rondelles moyennes et les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.
    Faire cuire le brocoli à la cocotte minute 5 min.
    Faire chauffer la crème avec les graines de la gousse de vanille. Saler poivrer
    Mixer brocoli et crème. Ajouter les carottes.
    Faire cuire le poisson (à la vapeur pour moi). Faire cuire les pâtes en même temps.
    Déguster de suite

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