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Saumon sur son lit de poireaux
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Par Communauté 750g

Pour ceux qui aiment le poisson !

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fluide
  • Saumon4 saumons
  • Beurre1 noix de beurre
  • Fond de poissonFond de poisson
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Poireau4 poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Prendre les poireaux, les laver, couper les extrémités en gardant un peu de vert.
  2. 2
    Les faire revenir avec une noix de beurre dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.
  3. 3
    Ajouter la crème liquide puis le fond de poisson, le sel, le poivre et mélanger pendant 2 min.
  4. 4
    Mettre les saumons coté peau sur les poireaux et fermer la mijoteuse et attendre que les saumons deviennent blancs.

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