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Sauté de crevettes à la ciboulette

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Photo par : 750 grammes

Très facile à réaliser et idéal pour le régime !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 1 filet de sauce soja
  • 200g de crevettes
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 cl d'huile de tournesol
  • 1 gousse d'ail
  1. Étape 1 :

    Eplucher et hacher l'ail. Ciseler finement le bouquet de ciboulette et mélanger le tout avec l'huile de tournesol.
  2. Étape 2 :

    Décortiquer les crevettes en prenant soin de retirer la tête la carapace mais en laissant la queue.

  3. Étape 3 :

    Inciser le dos des crevettes pour qu'elles s'ouvrent à la cuisson et retirer le boyau noir.
  4. Étape 4 :

    Dans le wok très chaud, jeter et mélanger ail-huile-ciboulette et ajouter les crevettes.

  5. Étape 5 :

    Cuire 2 minutes en remuant constamment. Saler, poivrer et arroser d'un filet de sauce soja.

Sauté de crevettes à la ciboulette

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 1 filet de sauce soja
  • 200g de crevettes
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 cl d'huile de tournesol
  • 1 gousse d'ail

Etape 1 :

Eplucher et hacher l'ail. Ciseler finement le bouquet de ciboulette et mélanger le tout avec l'huile de tournesol.

Etape 2 :

Décortiquer les crevettes en prenant soin de retirer la tête la carapace mais en laissant la queue.

Etape 3 :

Inciser le dos des crevettes pour qu'elles s'ouvrent à la cuisson et retirer le boyau noir.

Etape 4 :

Dans le wok très chaud, jeter et mélanger ail-huile-ciboulette et ajouter les crevettes.

Etape 5 :

Cuire 2 minutes en remuant constamment. Saler, poivrer et arroser d'un filet de sauce soja.

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Conseils

Accompagner de riz thaï. Ne pas trop mettre de sauce soja, en Asie, c'est ce qui remplace le sel.Peut également se faire dans une poêle très très chaude.

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