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30min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Très facile à réaliser et idéal pour le régime !
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 filet de sauce soja
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200 g de crevettes
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1 botte de ciboulette
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1 cl d'huile de tournesol
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1 gousse d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher et hacher l'ail. Ciseler finement le bouquet de ciboulette et mélanger le tout avec l'huile de tournesol.
- 2
Décortiquer les crevettes en prenant soin de retirer la tête la carapace mais en laissant la queue.
- 3Inciser le dos des crevettes pour qu'elles s'ouvrent à la cuisson et retirer le boyau noir.
- 4
Dans le wok très chaud, jeter et mélanger ail-huile-ciboulette et ajouter les crevettes.
- 5
Cuire 2 minutes en remuant constamment. Saler, poivrer et arroser d'un filet de sauce soja.
Conseils
Accompagner de riz thaï. Ne pas trop mettre de sauce soja, en Asie, c'est ce qui remplace le sel.Peut également se faire dans une poêle très très chaude.
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