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Sauté de pommes de terre et chorizo
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@ Selfin
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Par Selfin

Rapide et bon.

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PersilPersil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Chorizo120 g de chorizo
  • Oeuf2 oeufs
  • Pomme de terre3 pommes de terre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre.

     

  2. 2

    Couper l'oignon en dés et hacher l'ail. Hacher le chorizo.

     

  3. 3

    Les faire revenir (avec de l'huile) dans un poêle (ou un poêlon) à feu doux et qui va au four.

    Ajouter le chorizo et faire dorer 2 à 3 minutes.

     

  4. 4

    Couper les pommes de terres en cubes et les ajouter. Faire cuire 5 mn.

    Casser les œufs dessus.

     

  5. 5

    Mettre au four pendant 7 à 8 mn en surveillant (le blanc doit être cuit et le jaune encore coulant).

     

     

  6. 6

    Saler, poivrer.

     

     

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