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Sauté de veau à l'orange au cook'in
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Par Communauté 750g

Une recette simple pleine de goût

Ingrédients

4 personnes
  • Eau20 cl d'eau
  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes
  • Orange1 orange
  • Poivre 5 baies5 poivre 5 baies
  • OriganOrigan
  • RomarinRomarin
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • 800 g de sauté de veau
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Oignon120 g d'oignons
  • Fleur de sel5 g de fleur de sel
  • Carotte100 g de carottes
  • Tomate250 g de tomates
  • Ail2 gousses d'ail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons et l'ail en 4. Les mettre dans le bol, le panier inox par dessus et mixer 10 secondes vitesse 6.

  2. 2

    Oter le panier, rajouter les carottes en rondelles de 1 cm, les tomates en 8 et la maïzena.

  3. 3

    Découper la viande en cubes de 30g et les ajouter.
    Faire chauffer 3 min à 110°C vitesse 2.

  4. 4

    Ajouter l'eau et le cube, le zeste d'1/4 d'orange et 10 cl de jus, ainsi que le poivre et le romarin.
    Régler sur 30 min, 110°C vitesse 2.

Conseils

Servir avec du riz

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