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Savoie au citron

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Photo par : Invité

Le gâteau traditionnel avec une touche acidulée.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 citron vert
  • 1 sachet de levure
  • 50g de maizena
  • 250g de sucre
  • 150g de farine
  • 6 œufs
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  1. Étape 1 :

    Séparer les blancs de jaunes d'oeufs.
    Battre les blancs en neige bien ferme.
    Mélanger les jaunes et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
    Récupérer les zestes du citron et les ajouter à la préparation.
    Presser le citron et ajouter le jus.

  2. Étape 2 :

    Ajouter une bonne cuiller de blancs et battre vigoureusement.
    Puis ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.
    Mettre dans un moule beurré et fariné ou en silicone.
    Faire cuire au four th 180° pendant 30 à 40 minutes (tout dépend du four)
    Démouler à la sortie du four.

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190 g de sucre + Sachet vanillé, 100g farine et 100 g maïzena

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