• Connexion
  • Inscription
Savoie au citron
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 6 avis
Imprimer
Savoie au citron - Photo par InvitéSavoie au citron - Photo par Invité@ Invité
A
Par Annyvonne du blog Les delices de Thithoad

Le gâteau traditionnel avec une touche acidulée.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Citron vert1 citron vert
  • Levure1 sachet de levure
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs
  • Sucre250 g de sucre
  • Farine150 g de farine
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs de jaunes d'oeufs.
    Battre les blancs en neige bien ferme.
    Mélanger les jaunes et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
    Récupérer les zestes du citron et les ajouter à la préparation.
    Presser le citron et ajouter le jus.

  2. 2

    Ajouter une bonne cuiller de blancs et battre vigoureusement.
    Puis ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.
    Mettre dans un moule beurré et fariné ou en silicone.
    Faire cuire au four th 180° pendant 30 à 40 minutes (tout dépend du four)
    Démouler à la sortie du four.

Nutrition

425kcal22% AR*
15.6 gprotéines32% AR*
79 gsucres31% AR*
6.2 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée