

40min
Facile
Bon marché
Retrouvez cette recette sur le blog de Sylvie : Amuses bouche
Ingrédients (8 personnes)
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1 pincée de sel
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60 g de raisins secs
- le zeste d'un orange non traitée
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1 œ c à café de levure chimique
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1 œuf
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250 g de farine En direct des producteurs sur
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30 g de beurre
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2 c à soupe de sucre
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125 g de purée de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Mélangez le beurre pommade et le sucre.Ajoutez l'oeuf et la purée de potiron.Mélangez la farine, la levure et le sel et l'ajoutez au mélange.Prenez le zeste d'une orange à la râpe fine et l'ajoutez ainsi que le raisin sec.
- 2Mélangez rapidement à la cuillère et quand la masse se forme, travaillez la sur un plan fariné mais très peu.Puis déposez la sur une feuille de cuisson, étalez la à la main en galette d'1 cm d'épaisseur.
Laissez reposer 2 h au réfrigérateur. - 3A l'aide d'un grand couteau, coupez la galette en 8 parts.Badigeonnez de lait.
Mettez au four 25 min à 200°C (th.6)
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