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Sablés écossais au chocolat
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Par Pour occuper les doigts

Biscuit écossais au beurre parfumé au chocolat.

Ingrédients

4 personnes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Beurre1 noix de beurre pour le moule
  • Farine350 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre glace120 g de sucre glace
  • Beurre doux150 g de beurre doux
  • Beurre salé150 g de beurre salé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 150°C.

  2. 2

    Ramollissez les beurres. Ajoutez le sucre, la farine et le cacao.

  3. 3

    Pétrissez les ingrédients avec vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

  4. 4

    Répartissez cette pâte dans un moule à tarte rectangulaire et beurré.

  5. 5

    Enfournez 35 min.

  6. 6

    Coupez les biscuits en rectangle à la sortie du four puis laissez refroidir.

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