Sablés écossais au chocolat

Préchauffez votre four à 150°C.

Ramollissez les beurres. Ajoutez le sucre, la farine et le cacao.

Pétrissez les ingrédients avec vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Répartissez cette pâte dans un moule à tarte rectangulaire et beurré.

Enfournez 35 min.

Coupez les biscuits en rectangle à la sortie du four puis laissez refroidir.