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Shortcake pommes et caramel (cake)
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Vidéo suggérée Cake aux carambars et au beurre salé Video 1 sur 14
@ Stephaniegr
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Avatar de Stephaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...
Par Stephaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...

Un petit dessert qui ne paye pas de mini mais qui disparait à une vitesse folle !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre de canne roux ou cassonade100g de cassonade 
  • Ingrédients (sauce au sucre à la crème) 
  • 20 cl de crème liquide extrait de vanille 
  • Beurre50g de beurre mou 
  • Pomme3 pommes pelées, épépinées et tranchées moyennement
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé ou arôme
  • Oeuf2 œufs 
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique 
  • Farine175g de farine 
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel 
  • Beurre90g de beurre mou 
  • Sucre100g de sucre 
  • Gâteau au beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un petit bol, mélangez la farine, la levure et le sel et réservez.

  3. 3

    Fouettez le beurre et le sucre avant d'ajoutez les oeufs et battre jusqu'à ce que ce soit très mousseux. Ajoutez en alternant le mélange d'ingrédients sec et le lait.

  4. 4

    Mettez la pâte dans un moule relativement plat et cuire entre 30 à 35 minutes. Faites refroidir sur une grille.

  5. 5

    Mettez la cassonade, la crème, la vanille et le beurre dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez alors les tranches de pommes et retirez du feu.

  6. 6

    Quand le gâteau est bien froid, coupez-le en cube et faites le montage des verres en alternant une couche de gâteau et une couche de sauce. Répétez l'opération jusqu'à ce que le verre soit bien rempli et garnir le dessus d'un peu de crème fouettée si désirée.

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