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Sirop de Menthe maison
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Simple, naturel et sans ajout de truc machin chose ...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge24 min
  • Icone casserole 10 min
  • 1018 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 100 g de menthe
  • 1 kg de sucre
  • 1 l d'eau
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Tamis ou chinois
  1. Étape 1 :

    Séparer les feuilles des tiges de la menthe.
    Les laver et les placer dans un gros bocal.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition et la verser sur les feuilles de menthe.
    Fermer le bocal et laisser macérer 24h.

  3. Étape 3 :

    Filtrer à l'aide d'un chinois en pressant bien les feuilles pour extraire un maximum de jus.

  4. Étape 4 :

    Placer le jus obtenu dans une casserole et ajouter le sucre.

  5. Étape 5 :

    Faire bouillir 10 minutes.

  6. Étape 6 :

    Mettre en bouteille.

Icone ampoule

Conseils

Conservation : Après ouverture de la bouteille: 15 jours au frais Avant ouverture de la bouteille : 1 à 2 mois

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
1018 kcal51% AR*
1 g protéines2% AR*
252.8 g sucres98% AR*
0.2 g matières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

juste excellent bravo

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Bonne recette mais beaucoup trop de sucre.On peut utiliser 75cc d'eau avec 500g de sucre pour 100g de menthe en feuilles ; bu frappé. avec quelques glaçons, c'est excellent .fingastronome

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Un chinois est une espèce de passoire en forme de cône, constituée d'une grille très fine, utilisée en cuisine fréquemment. 

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qu'est ce qu'un chinois s'il vous plaît ?

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Bonjour c est environ combien de feuille de menthe ?

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