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Sirop de Menthe maison
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M
Par Minilo02 du blog 'papill-hot'

Simple, naturel et sans ajout de truc machin chose ...

Ingrédients

4 personnes
  • Menthe 100 g de menthe
  • Sucre 1 kg de sucre
  • Eau 1 l d'eau

Matériel

  • Tamis ou chinois Tamis ou chinois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les feuilles des tiges de la menthe.
    Les laver et les placer dans un gros bocal.

  2. 2

    Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition et la verser sur les feuilles de menthe.
    Fermer le bocal et laisser macérer 24h.

  3. 3

    Filtrer à l'aide d'un chinois en pressant bien les feuilles pour extraire un maximum de jus.

  4. 4

    Placer le jus obtenu dans une casserole et ajouter le sucre.

  5. 5

    Faire bouillir 10 minutes.

  6. 6

    Mettre en bouteille.

Conseils

Conservation : Après ouverture de la bouteille: 15 jours au frais Avant ouverture de la bouteille : 1 à 2 mois

Nutrition

1018kcal51% AR*
1 gprotéines2% AR*
252.8 gsucres98% AR*
0.2 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes