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Sirop de menthe fraîche
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Vous regardez : Sirop de menthe maison
Avatar deChef Damien
Par Chef Damien

Rien de tel qu'un sirop de menthe maison pour apprécier une boisson rafraîchissante et gourmande. Une recette hyper simple pour réaliser son sirop de menthe.

Ingrédients

8 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Sucre1 kg de sucre
  • Menthe1 grosse botte de menthe

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PassoirePassoire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Commencez par réaliser le sirop : Pour cela, versez l'eau et le sucre dans une casserole ou cocotte et portez à ébullition sans remuer.

  2. 2

    Pendant ce temps, équeutez les feuilles de menthe.

  3. 3

    Quand le sirop est prêt, hors du feu, versez les feuilles de menthe dedans, remuez et couvrez.

  4. 4

    Laissez infuser minimum 2 à 3 heures ou toute une nuit.

  5. 5

    Passez dans une passoire fine ou un chinois. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes de colorant vert. Versez dans une bouteille ou déguster de suite !

  6. 6

    Le sirop se conservera un mois au frais.

Conseils

Jouez sur les variétés de menthe pour créer un sirop original et unique. (menthe poivrée, menthe glaciale, menthe chocolatée,...)

Nutrition

535kcal27% AR*
1.9 gprotéines4% AR*
132 gsucres51% AR*
0.5 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes