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20min
Facile
Bon marché
350 kcal
/ personnes
Par Laurence A.
La recette du sirop de cerises maison !
Ingrédients
10 personnes
-
1 kg de cerises
-
700 g de sucre
Matériel
-
Casserole
-
Robot mixeur
-
Tamis ou chinois
-
Bouteille(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Laver puis dénoyauter les cerises.
- 2
Mixer les cerises.
- 3
Laisser macérer le jus des cerises pendant 24h au frais.
- 4
Ajouter le sucre.
- 5
Porter à ébullition et cuire pendant 5 minutes à feu vif.
- 6
Filtrer soigneusement.
- 7
Mettre dans une bouteille très propre et conserver au réfrigérateur.
Conseils
Pour une meilleure conservation, vous pouvez pasteuriser votre sirop dans sa bouteille dans de l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes.
Nutrition
350kcal18% AR*
1.3 gprotéines3% AR*
83.9 gsucres33% AR*
0.3 gmatières grasses1% AR*
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