Smoothie avocat-concombre au romarin

Lavez le concombre.

Coupez-le en deux dans la longueur et ôtez les graines à l'aide d'une cuillère à café.

Coupez-le en gros tronçons sans l'éplucher.

Épluchez les avocats.
Coupez le citron en deux.

Déposez avocats et concombre dans le bol d'un blender avec le jus du citron, du sel, du poivre, le romarin et de l'huile d'olive. Mixez 1 minute. Ajoutez les 3 glaçons et mixez de nouveau.

Versez dans 4 verres, servez très frais avec un demi citron vert coupé en quartiers.