Le smoothie est une boisson faite à base de fruits frais, de yaourt et de glace pilée. Il se trouve qu’à l’origine, le smoothie ne contenait que des fruits avec toujours de la banane pour avoir un mélange bien onctueux. Vous pouvez donc tout à fait préparer un smoothie sans produits laitiers ou bien en ajoutant lait ou yaourt végétaux. N’oubliez pas que dans un vrai smoothie, la paille doit tenir toute seule.