Vous regardez : Smoothie de concombre à l'estragon et fromage de chèvre frais
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Un smoothie frais et léger pour l'apéritif.
Ingrédients
12 personnes
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50 cl de lait
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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3 branches d'estragon
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30 g de noisettes
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100 g de chèvre frais
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1 concombre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, épépiner et couper le concombre en morceaux puis le mixer. Réserver.
- 2
Concasser les noisettes et les faire griller à sec pendant 5 minutes. Laisser refroidir.
- 3
Ajouter le fromage frais au concombre, 2 branches d'estragon, le vinaigre balsamique et les noisettes grillées (garder un peu de noisettes pour décorer).
- 4
Mixer la préparation en ajoutant le lait. Saler et poivrer. Ajouter une feuille d'estragon et une pincée de noisettes concassée et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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