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Smoothie rose et ciboulette
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Par Alamo1jh

Frais et bon pour la santé.
Idéal pour l'apéro.

Ingrédients

2 personnes
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ciboulette2 brins de ciboulette
  • Jus de citron1 filet de jus de citron
  • Lait20 cl de lait
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Radis rose200 g de radis rose

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Lavez et équeutez les radis.

  2. 2

    Hachez-les le plus finement possible.

  3. 3

    Dans le bol d'un mixeur
    Ajoutez le lait, la crème, le persil, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre.
    Mixez à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.

  4. 4

    Versez le smoothie dans 2 verres et décorez avec des brins de ciboulette et quelques rondelles du radis mis de côté.

  5. 5

    Servez très frais.

Conseils

Remplacer la crème fraîche par du tofu soyeux ou par un yaourt au soja.

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