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Filets de sole aux poireaux

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  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 filets de sole
  • 2 poireaux
  • 200g de Philadelphia ail & fines herbes (ou Philadelphia ail & fines herbes light)
  • 25 cl de bouillon de légumes
  • 4 càs d'huile
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Lavez les poireaux et taillez-les en fines rondelles. Lavez les filets de sole (retirez les filets de l'arête), salez et poivrez des deux côtés. Faites les cuire dans 2 càs d'huile.

  2. Étape 2 :

    Chauffez le reste d'huile dans une casserole et ajoutez-y les poireaux.

  3. Étape 3 :

    Versez le bouillon de légumes et faites bouillir. Ajoutez ensuite le Philadelphia et laissez-le fondre à feu doux en remuant.

  4. Étape 4 :

    Assaisonnez la sauce de poivre et de sel et servez avec les filets de sole.

Filets de sole aux poireaux

Ingrédients
(4 personnes)

  • 8 filets de sole
  • 2 poireaux
  • 200g de Philadelphia ail & fines herbes (ou Philadelphia ail & fines herbes light)
  • 25 cl de bouillon de légumes
  • 4 càs d'huile

Etape 1 :

Lavez les poireaux et taillez-les en fines rondelles. Lavez les filets de sole (retirez les filets de l'arête), salez et poivrez des deux côtés. Faites les cuire dans 2 càs d'huile.

Etape 2 :

Chauffez le reste d'huile dans une casserole et ajoutez-y les poireaux.

Etape 3 :

Versez le bouillon de légumes et faites bouillir. Ajoutez ensuite le Philadelphia et laissez-le fondre à feu doux en remuant.

Etape 4 :

Assaisonnez la sauce de poivre et de sel et servez avec les filets de sole.

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