30min
Très facile
Bon marché
Une entrée chaude légère et gourmande !
Ingrédients (6 personnes)
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1 grand crottin de chèvre
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100 gr de jambon cru
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30 gr de gruyère râpé
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Sel
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Poivre
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4 jaunes d'œufs
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4 blancs d'œufs
- 400 gr de potiron en purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le potiron et les jaunes d'oeufs.Saler légèrement et bien poivrer.
- 2
Couper le chèvre et le jambon en dés. Les ajouter à la purée avec le gruyère.
- 3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.
- 4
Remplir les cocottes de ce mélange et faire cuire 20 min à 180°
Conseils
Déguster dès la sortie du four !
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