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Soufflé de riz aux cerises et à la meringue

Photo par : Philadelphia

Un dessert qui ne peut que plaire par ses saveurs...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 ml de lait
  • 1 bocal de cerises au sirop (égouttées, environ 350g)
  • 150g de sucre
  • 3 œufs (séparés)
  • 175g de Philadelphia Nature
  • 200g de riz à grain rond
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 175°C (chaleur tournante). Préparez le riz en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

  2. Étape 2 :

    Fouettez les jaunes d'œuf et 50g de sucre au batteur électrique. Ajoutez le Philadelphia et le lait et mélangez.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le riz au Philadelphia et versez dans un moule graissé avec les cerises. Mettez au four pendant environ 30 minutes.

  4. Étape 4 :

    Pendant ce temps, battez les blancs d'œuf en neige avec le restant de sucre et versez ce mélange sur le soufflé de riz aux cerises 10 minutes avant de le sortir du four. Servez le soufflé chaud.

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