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Soufflé de riz aux cerises et à la meringue
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Soufflé de riz aux cerises et à la meringue - Photo par PhiladelphiaSoufflé de riz aux cerises et à la meringue - Photo par Philadelphia@ Philadelphia
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Par Philadelphia

Un dessert qui ne peut que plaire par ses saveurs...

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait100 ml de lait
  • Cerise au sirop1 bocal de cerises au sirop (égouttées, environ 350g)
  • Sucre150g de sucre
  • Oeuf3 œufs (séparés)
  • Philadelphia175g de Philadelphia Nature
  • 200g de riz à grain rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 175°C (chaleur tournante). Préparez le riz en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

  2. 2

    Fouettez les jaunes d'œuf et 50g de sucre au batteur électrique. Ajoutez le Philadelphia et le lait et mélangez.

  3. 3

    Ajoutez le riz au Philadelphia et versez dans un moule graissé avec les cerises. Mettez au four pendant environ 30 minutes.

  4. 4

    Pendant ce temps, battez les blancs d'œuf en neige avec le restant de sucre et versez ce mélange sur le soufflé de riz aux cerises 10 minutes avant de le sortir du four. Servez le soufflé chaud.

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