• Connexion
  • Inscription
Soufflet de carottes au reblochon
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Soufflé de carottes au Bresse Bleu Video 1 sur 15
Soufflet de carottes au reblochon@ Remima
arrow icon
Soufflé de carottes au Bresse Bleuvideo icon
Soufflet de carottes au reblochon
arrow icon
Partager
Imprimer
R
Par RM66

Une recette facile qui mêle légèreté et plaisir.

Ingrédients

2 personnes
  • PersilFeuille de persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Reblochon100 g de reblochon
  • Crème fraîche liquide25 cl de crème fraîche liquide
  • Carotte5 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et découper en rondelles les carottes et les faire cuire.

  2. 2
    Mixer les carottes en y ajoutant les jaunes d'oeufs ainsi que la crème fraîche.
    Saler, poivrer selon vos goûts.
  3. 3

    Dans un saladier, monter les blancs puis ajouter le mélange des carottes.

  4. 4

    Incorporer le reblochon au mélange final et enfourner le tout 25 minutes à 180°C (th6) dans un plat à tourte, préalablement beurré.

  5. 5

    Pour finir, soigner votre préparation en démoulant votre soufflet et en y ajoutant le persil cisaillé.

Commentaires