Dans une cocotte, versez de l'huile d'olive et faites y revenir vos lardons.

Ajoutez de l'ail coupé finement, et le basilic haché (il en faut une bonne quantité, en hiver je mets la totalité d'une boite surgelée de basilic).

Salez, poivrez.

Ajoutez de l'eau. Pour 4 personnes mettez 1,5 litre.

Versez les conserves d'haricots et de tomates pelées (y compris le jus des tomates).

Goûtez et assaisonnez à votre convenance. N'hésitez pas à remettre du basilic, de l'ail, du sel...

Laissez mijoter une bonne demi-heure puis ajoutez y les pâtes. Elles doivent être bien cuites pour absorber le goût du bouillon.

Laissez encore cuire pendant un bon quart d'heure. Pensez à regoûter pour vérifier que le goût n'est pas fade.