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Soupe au poivron

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Photo par : zoeufcuisinebien

Une soupe délicieuse au goût.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre Huile
  • Sel
  • 25 cl de crème de soja (ou crème fraîche)
  • 3 ou 4 poivrons
  1. Étape 1 :

    Pelez les poivrons et les coupez en carré.
    Les faire cuir à la vapeur 400 ml d'eau (environ 20 min).

  2. Étape 2 :

    Les mixer avec la crème le poivre, le sel et l'huile.
    Mettre dans des bols.
    C'est prêt.

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Conseils

Servir avec des feuilles de menthe dessus la soupe.

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