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Soupe au potiron facile à réaliser
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Soupe au potiron facile à réaliser - Photo par miss78BSoupe au potiron facile à réaliser - Photo par miss78B@ Miss78B
L
Par Luliia RM

C'est une recette très facile qui sera appréciée par toute la famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Persil1 persil
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Ail3 gousses d'ail
  • BeurreBeurre
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Poireau1 poireau
  • Potiron1,5 kg de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tailler les légumes en gros dés.

  2. 2

    Les faire suer dans le beurre.

  3. 3

    Mouiller avec 1,5 l d'eau.

  4. 4

    Ajouter l'ail écrasé et un peu de persil.

  5. 5

    Passer au moulin à légume ou au mixer.

  6. 6

    Ajouter la crème fraîche.

Conseils

Servir chaud. Si la crème fraîche est dense, ce sera encore meilleur !

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