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40min
Très facile
Bon marché
Soupe simple et originale d'origine polonaise
Ingrédients (6 personnes)
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Sel
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Poivre
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2 cubes de bouillon de bœuf
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Aneth hachée
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Crème fraîche pour servir
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1 jarret de bœuf
- 1 bocal de cornichons en saumure
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1 botte de poireaux
- Quelques branches de celeris vert
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3,4 pomme de terre
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1/2 kg de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Couper tous les légumes frais en julienne, les mettre dans une casserole à pression avec le sel, le poivre, les cubes de bouillon et la viande, recouvrir d'eau et cuire 20 min.
Quand la soupe est cuite râpé les cornichons dans la soupe et ajouter également le jus passé et redonner un bouillon.
Conseils
Servir avec de la crème fraîche et rajouter de l'aneth hachée.
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