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Soupe aux lentilles

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Photo par : nursel

Soupe aux lentilles de la cuisine marocaines très délicieuse.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 90 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de viande de veau avec os
  • 100g lentilles brunes broyées
  • 2 oignons de taille moyen
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1, 5 l d'eau
  • 1 tasse de persil haché
  • Du jus d'un citron
  • Un peu de sel
  • Un peu de poivron
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Matériel

  • Marmite
  1. Étape 1 :

    Mettre les lentilles dans l'eau bouillon pendant 15 min.

  2. Étape 2 :

    Couper la viande,les oignons, les carottes et les pommes de terre en petits morceaux. Mettre l'huile dans une marmite et lorsqu'elle commence à chauffer, ajouter les oignons et la viande et mélanger jusqu'à les oignons devient rose puis ajouter le poivron et l'eau. Dès que l'eau est bouillis, ajouter les lentilles filtrer et on le laisse 1h.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les pommes de terre, les carottes au mélange et les laisser jusqu'à la cuisson des légumes.

  4. Étape 4 :

    Enlever les os de la viande. Mixer les lentilles et les légumes, ajouter du sel , la viande, persil et le jus.

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Commentaires

vraiment bravo très facile et bien aussi

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