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40min
Très facile
Bon marché
Une soupe étonnante !
Ingrédients (2 personnes)
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1 l d'eau ou de bouillon de légumes, de préférence maison
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Sel
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Poivre
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1 càs de beurre
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1 gros oignon émincé
- 350 g de pommes de terre coupées en petits cubes
- 150 g de feuilles d'orties
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire revenir les pommes de terre et l'oignon dans le beurre.
Ajouter les orties.
(Les feuilles sont coupées aux ciseaux, la tige tenue par le haut).
Verser le bouillon chaud.
Laisser cuire une vingtaine de minutes dans la casserole couverte.
Mixer.
Saler, poivrer.
Conseils
Portez des gants !
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