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Soupe aux poireaux
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Soupe aux poireaux - Photo par clairepADSoupe aux poireaux - Photo par clairepAD @ clairepAD
C
Par Claireconcours

Pour faire aimer la soupe aux enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gros poireau 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 40 g de beurre 75 cl de bouillon de volaille Sel, poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le poireau en rondelles, les pommes de terre en cubes et émincez l'oignon.

  2. 2

    Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir le tout pendant 3 minutes.

  3. 3

    Ajouter le bouillon, fermer la cocotte et laisser cuire 7 minutes.

  4. 4

    Passez la soupe au mixeur et servir.

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