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Soupe aux poireaux

Photo par : clairepAD

Pour faire aimer la soupe aux enfants.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  •  1 gros poireau 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 40 g de beurre 75 cl de bouillon de volaille Sel, poivre
  1. Étape 1 :

    Coupez le poireau en rondelles, les pommes de terre en cubes et émincez l'oignon.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir le tout pendant 3 minutes.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le bouillon, fermer la cocotte et laisser cuire 7 minutes.

  4. Étape 4 :

    Passez la soupe au mixeur et servir.

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