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Soupe châtaignes et potimarron
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Soupe châtaignes et potimarron - Photo par dorian9jSoupe châtaignes et potimarron - Photo par dorian9j @ dorian9j
C
Par Christine

Une petit goût d'automne qui s'accompagne bien avec cette saison flamboyante.

Ingrédients

0 personne
  • Potimarron 750 g de potimarrons
  • Châtaigne 500 g de châtaignes
  • Vache qui rit 3 portions de vache qui rit
  • Basilic 1 c. à s. de basilic
  • Bouillon de volaille 1 cube de bouillon de volaille dégraissés
  • Fleur de sel 1 c. à c. de fleur de sel
  • Poivre 1 c. à c. de poivre

Matériel

  • Blender Blender
  • Marmite Marmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1. Epluchez et lavez le potimarron, le couper en petits cubes.
    2. Mettre les légumes dans un faitout, ajoutez les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d'eau.
    3. Cuire à feu doux pendant 1 heure.
    4. Mixer le tout au blinder en rajoutant le basilic et la vache qui rit.

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