Vous voulez trouver une idée de soupe facile à faire ? Vous allez adorer cette recette à base de potimarron et de châtaignes. Tout d'abord, vous allez éplucher le légume orange et le couper en dés. De cette manière, cela sera plus facile lors du mixage finale. Ensuite, vous allez procéder de la même manière avec les marrons et les châtaignes. Vous allez faire cuire le potimarron et vos fruits secs dans une marmite remplie d'eau. Pour donner du goût à votre soupe, vous allez rajouter un bouillon cube, une pincée de fleur de sel et de poivre pendant une heure. Juste après le mixage, grâce à l'ajout de Boursin (ou de tout autre fromage frais de votre choix), vous allez donner de l'onctuosité à votre soupe. Avant de servir un bol à soupe à vos invités, n'oubliez pas de parsemer du basilic.
Ingrédients
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Matériel
Marmite
Mixeur plongeant
Préparation
- 1
Eplucher et laver le potimarron.
- 2
Le couper en petits dés.
- 3
Eplucher les marrons et les châtaignes.
- 4
Dans une marmite, mettre les morceaux de potimarron.
- 5
Ajouter les marrons, les châtaignes, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 L d'eau.
- 6
Cuire à feu doux pendant 1 heure.
- 7
Mixer le tout.
- 8
Rajouter le basilic et la vache qui rit.
- 9
Servir.
Conseils
Si vous n'avez pas de châtaignes, vous pouvez les remplacer par des noisettes.
