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Soupe châtaignes et potimarron
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C
Par Christine

Une petit goût d'automne qui s'accompagne bien avec cette saison flamboyante.

Ingrédients

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  • Potimarron750 g de potimarrons
  • Châtaigne500 g de châtaignes
  • Vache qui rit3 portions de vache qui rit
  • Basilic1 c. à s. de basilic
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille dégraissés
  • Fleur de sel1 c. à c. de fleur de sel
  • Poivre1 c. à c. de poivre

Matériel

  • BlenderBlender
  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1. Epluchez et lavez le potimarron, le couper en petits cubes.
    2. Mettre les légumes dans un faitout, ajoutez les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d'eau.
    3. Cuire à feu doux pendant 1 heure.
    4. Mixer le tout au blinder en rajoutant le basilic et la vache qui rit.

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