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Soupe de champagne

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Photo par : joebot

Ce cocktail délicieux et léger fera un bel effet pour les fêtes !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients

10 personnes
  • 1 bouteille de champagne
  • 1 louche de cointreau
  • 0,5 louche de jus de citron
  • 1 louche de jus d'orange
  • 1 louche de sucre en poudre ou sucre semoule
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Louche
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un grand saladier, mettre le sucre et les jus de fruits puis mélanger pour dissoudre. Ajouter le cointreau et progressivement le champagne car ça va mousser.

  2. Étape 2 :

    Donner un tour de louche puis verser cette "soupe" dans un beau saladier à sangria par exemple avec les tassettes accrochées autour ou accompagnées de flûtes à champagne.

Icone ampoule

Conseils

Cette quantité vaut pour 10 BONS verrres tout de même , on doit préparer ce cocktail avec tous les ingrédients trés frais (donc prévoir de mettre toutes les bouteilles au réfrigérateur sauf le cointreau) et on peut agrémenter de quelques rondelles fines d'oranges pour la déco ...(pour les petits budgets on peut remplacer le champagne par une clairette de die !)

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Commentaires

super recette de soupe de champagne mes invités ont vraiment aimé en revanche, ca fait plus une bonne quinzaine de verres en quantité :-)

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