Soupe de courgettes au poulet fumé et amandes

Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 4 minutes.

Mouillez avec le bouillon et portez à ébullition.

Coupez les courgettes en morceaux et ajoutez-les au bouillon.

Laissez mijoter pendant 15 minutes.

Entre-temps, rôtissez les amandes dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Incorporez ensuite le Philadelphia Ail et Fines Herbes et passez la soupe au mixer.

Salez et poivrez avant de servir dans des assiettes creuses ou des bols.

Garnissez avec le poulet fumé et les amandes.

Servez avec le pain.