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Soupe de cresson facile
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Soupe de cresson facile
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K
Par Karen

Recettes très simple et goûteuse Vous pouvez si vous le souhaité mettre une petite pointe de crème fraîche.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Cresson1 botte de cresson
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail2 gousses d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez et lavez le cresson

     

  2. 2

    Epluchez l'ail.

     

  3. 3

    Faites-le revenir dans l'huile d'olive.

     

  4. 4

    Epluchez , lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.

     

  5. 5

    Dans la cocotte, mettez les pommes de terres le cresson , le sel et le poivre.

     

  6. 6

    Remuez.

     

  7. 7

    Couvrez avec de l'eau.

     

  8. 8

    Laissez cuire 25 min.

     

  9. 9

    Mixez.

     

  10. 10

    Servez.

Conseils

Voici une variante avec des poireaux.

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