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Soupe de fanes de radis
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C
Par Cécile

On oubli souvent que le vert des légumes est parfois délicieux ...

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel fin sel
  • poivre à convenance
  • Crème de la crème
  • Courgette 1 courgette
  • Pomme de terre 1 pomme de terre
  • De belle fane de radis (1 botte)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Bien laver les fanes puis les faire fondre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Ajouter la courgette et la pomme de terre coupées en morceau. couvrir d'eau et laisser cuire a feu moyen.
    Mixer et mettre la crème. sel poivre selon le goût de chacun...

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