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40min
Facile
Bon marché
167 kcal
/ personnes
Par Laura
Une soupe fondante et gourmande.
Ingrédients
4 personnes
-
500 g de fèves
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3 échalotes
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2 gousses d'ail
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2 portions de vache qui rit
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75 cl d'eau
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1 cl d'huile
Matériel
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre l'ail et les échalotes pelés dans le bol, mixer 5 sec vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l'huile et régler 3 minutes à 90° vitesse 1.
- 2
Ajouter les fèves et l'eau et cuire 15 minutes vitesse 2 à 90°.
- 3
Ajouter le beurre et les Vache qui Rit et mixer 1 minute vitesse 10.
- 4
Servir dans les assiettes creuses et ajouter le mascarpone au centre et déguster bien chaud.
Conseils
Vous pouvez remplacer les portons de Vache Qui Rit par 2 c à s de crème épaisse ou mascarpone.
Nutrition
167kcal9% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
11.6 gsucres5% AR*
6.3 gmatières grasses10% AR*
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