Je commente cette recette
10min
Facile
Bon marché
Dégustez cette soupe très fraîche.
Ingrédients
8 personnes
-
1 kg de fraises
-
2 kg de citrons verts
-
1 botte de menthe
-
Gingembre
-
Sucre
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez et coupez 250 g de fraises en petits cubes et réservez. Pelez et pressez le gingembre. Mixez les fraises, le jus de citron vert, la menthe fraîche et le gingembre.
- 2
Versez dans les coupes avec les petits cubes de fraises, puis décorez avec les sommités de menthe.
Conseils
Astuces et conseils du chef :
Vous pouvez mélanger des fruits, comme la rhubarbe cuite, ou utiliser des fruits de saison.
Commentaires