Soupe de fraises maison

Laver, équeuter puis couper les fraises (garder deux fraises pour la décoration).

Prélever quelques zestes d'orange et réserver les pour la décoration. Presser l'orange.

Faire cuire quelques minutes dans une casserole les fraises, le jus d'orange et l'eau. Mixer le tout.

Réserver au frais. Avant de servir ajouter le sucre (ou l'édulcorant).