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Soupe de pêches et de framboises à l'infusion de gingembre

Photo par : Luminarc
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 citrons
  • 8 cm de racine de gingembre
  • 1 barquette de framboises
  • 4 c à s de miel
  • 10 pêches jaunes
  1. Étape 1 :

    Pour l'infusion de gingembre
    Faites bouillir 1 litre d'eau. Épluchez le gingembre et coupez-le en fines lamelles. Mettez dans un récipient avec le jus de 2 citrons, le miel. Ajoutez l'eau bouillante et laissez infuser 3 minutes. Filtrez et laissez refroidir.
  2. Étape 2 :

    Pelez les pêches et coupez-les en gros quartiers.

  3. Étape 3 :

    Disposez-les dans un saladier avec les framboises et arrosez avec l'infusion froide.

  4. Étape 4 :

    Servez dans des coupelles ou de jolis verres.

Soupe de pêches et de framboises à l'infusion de gingembre

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 citrons
  • 8 cm de racine de gingembre
  • 1 barquette de framboises
  • 4 c à s de miel
  • 10 pêches jaunes

Etape 1 :

Pour l'infusion de gingembre
Faites bouillir 1 litre d'eau. Épluchez le gingembre et coupez-le en fines lamelles. Mettez dans un récipient avec le jus de 2 citrons, le miel. Ajoutez l'eau bouillante et laissez infuser 3 minutes. Filtrez et laissez refroidir.

Etape 2 :

Pelez les pêches et coupez-les en gros quartiers.

Etape 3 :

Disposez-les dans un saladier avec les framboises et arrosez avec l'infusion froide.

Etape 4 :

Servez dans des coupelles ou de jolis verres.

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