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30min
Très facile
Bon marché
Par Ohmacuisine du Blog Ohmacuisine
Une recette de Sophie Dudemaine.
Ingrédients (4 personnes)
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Crème liquide
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Beurre
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1 litre d'eau
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2 cubes de bouillon de bœuf
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1 oignon coupé en gros
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1 saucisse de morteau ou 1 andouillette coupé en petits dès
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500g de lentilles en conserve égouttées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir au beurre l'oignon ,la saucisse, les lentilles 5 minutes à feu doux. Versez l'eau, ajoutez les cubes de bouillon.
- 2
Laissez cuire 20 minutes. Mixer avec un peu de crème. Passer au chinois si vous voulez une consistance plus fluide. Je n'ai pas rajouté de sel ni poivre car il y a déjà beaucoup de sel dans la saucisse et le bouillon.
Conseils
Si vous préférez vous pouvez cuire les lentilles seules et la saucisse à part (selon les indications du paquet) et déguster en rondelles avec la soupe.
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