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Soupe de melon glacée

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Photo par : audreyS9

Mixez la chair du melon ,du poivre, de la noix de muscade, une pincée de cannelle du porto,du sucre, de la menthe .
reserver 3 à 4 heures au refrigerateur.
reserver la soupe de melon dans les soupieres et y ajouter une cuilliere a café de crème liquide.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 210 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de sucre
  • Quelques feuilles de menthe
  • 6 cuillerées à café de crème liquide
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 verre de porto
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 gros melons
  1. Étape 1 :

    Couper les melons en deux ,enlever les graines ete extraire la chair ,la mettre dans un saladier et ajouter le porto, le sucre , le poivre , la cannelle , la noix de muscade ,et la moitié dess feuilles de menthe.
    Mixer le tout et réserver pendant 3 a 4 heures au refrigerateur.
    Verser dans les soupieres individuelles ou de petites assiettes creuses.
    Ciseler les feuilles de menthe restantes , sur chaque assiette,et ajouter au centre une cuillierée a café de creme .

Soupe de melon glacée

Ingrédients
(6 personnes)

  • 150g de sucre
  • Quelques feuilles de menthe
  • 6 cuillerées à café de crème liquide
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 verre de porto
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 gros melons

Couper les melons en deux ,enlever les graines ete extraire la chair ,la mettre dans un saladier et ajouter le porto, le sucre , le poivre , la cannelle , la noix de muscade ,et la moitié dess feuilles de menthe.
Mixer le tout et réserver pendant 3 a 4 heures au refrigerateur.
Verser dans les soupieres individuelles ou de petites assiettes creuses.
Ciseler les feuilles de menthe restantes , sur chaque assiette,et ajouter au centre une cuillierée a café de creme .

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Conseils

Disposez cette soupe glacée en entrée,vous ouvrirez l'appetit de vos convives !

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