47min
Très facile
Bon marché
Recette de soupe pour les gourmands.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 verre de lait
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1 l d'eau
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100 g de lardons fumés
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1 branche de thym
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175 g de pois cassés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les lardons, une fois cuits les réserver.
- 2
Faire revenir les pois cassés dans le jus des lardons pendant environ 2minutes.
- 3
Ajoutez ensuite l'eau, le sel, le poivre et le thym.
- 4
Faire cuire 30 minutes à la cocotte minute.
- 5
Après les 30minutes si les pois cassés sont encore croquants recuire 10minutes.
- 6
Remuez et ajoutez le lait. Mixer
- 7
Servir avec les lardons et si vous le désirez des croûtons.
Recette très gourmande pour une soupe.
Conseils
Vous avez besoin d'une cocotte minute !
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