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Soupe fraise-melon à la menthe
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Soupe fraise-melon à la menthe - Photo par BrideliceSoupe fraise-melon à la menthe - Photo par Bridelice @ Bridelice
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Par Bridelice
Une dose d'inspiration pour une Menu Fraîcheur ! : un dessert proposé par Marion pour Bridelice.

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de mousse à la crème légère Bridélice
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 250g de fraises
  • Un melon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer le melon et les fraises coupées en morceaux avec un demi-verre d'eau et quelques feuilles de menthe.

  2. 2

    Sucrez si vous le souhaitez et mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe.

  3. 3

    Dresser dans des verres et disposer par dessus une quenelle de mousse à la crème légère sur laquelle on saupoudre d'un peu de sucre vanillé et de quelques feuilles de menthe ciselées.

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