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Soupe oignons maroilles
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Soupe oignons maroilles - Photo par mapopotegourmandeSoupe oignons maroilles - Photo par mapopotegourmande@ Mapopotegourmande
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Par Noemie du blog Mapopotegourmande

Une petite soupe soupe bien parfumée.

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine1c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Beurre30g de beurre
  • Crème20 cl de créme
  • Oignon1kg d'oignons
  • 350g de maroilles + 1ou 2 tranches pour la déco
  • Eau1.5 l d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les oignons. Les faire revenir dans le beurre. Ajouter la farine et faire dorer.
    Ajouter l'eau, saler poivrer. Cuire 30min.
  2. 2

    Mixer et ajouter la crème puis le maroilles couper en morceaux. Faire réchauffer pour que le fromage fonde. Manger bien chaud. Moi je l'ai servi en verrine pour un apéro dînatoire et dans chaque verrine j'avais mis 2 carrés de maroilles.

Conseils

Moi je l'ai servi en verrine pour un apéro dînatoire et dans chaque verrine j'avais mis 2 carrés de maroilles.

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